TARTA DE FRIXUELOS

INGREDIENTES:

1/2 llitru de lleche

farina

3 güevos

3 cuyaraes d'azucre

aceite

sal

azucre pa espolvoriar

1 tableta de chocolate nestle postres

2 güevos dixebrando les yemes de les clares que se van batir a puntu de nieve firme

150 g d'azucre

200 g de nata

PREPARACIÓN:

 Pasu 1:
 Nuna fonte fonda ponse'l lleche, un plizcu de sal, les tres cuyaraes d'azucre y los güevos bien batíos. Entemezse too perfectamente y vase-y amestando farina, adulces, pa nun formar grumos.

 Pasu 2:
 Hai que formar una pasta bien cremoso, tipo unes natielles. Esta pasta pue facese en batidora.

 Pasu 3:
 Nun sartén, con una cuyarada d'aceite bien caliente, ponse un poco de la pasta preparao; una bona cuyarada o cuyarada y media, procurando que quede una capa bien fina no fondero del sartén, déxase dorar a fueu vivo y, rápido, dáse-y la vuelta pa doralo pel otru llau.

 Pasu 4:
 Darréu vanse pasando a un platu o fonte y espolvoriamos con azucre.
 Acutamos.

 Pasu 5:
 Dilir el chocolate al microondas, amestar  l'azucre y les yemes y remover too bien, incorporar la nata y siguir batiendo.

 Pasu 6:
 Pa finar, entemecer coles clares batíes con munchu curiáu de que nun se baxen y meter a la nevera a enfriar.

 Pasu 7:
 Ye bien cenciello, vamos poniendo un frixuelu no fondero y dempués enriba la crema de chocolate, otru frixuelu y la nata, otru frixuelu y otra vez la crema de chocolate. Asina hasta escosar los ingredientes o tener l'altor de tarta deseáu. Meter na nevera y nel momentu de servir podemos espolvoriar con azucre y requemar col soplete.