ASTURIES, LA MIO TIERRINA

   Asturies ye una tierra máxica rodeada de playa y montaña, qu'amás d´unes fantástiques vistes y pueblos preciosos pa visitar, tien tamién una gastronomía inigualable:

   La fabada asturiana: ye dalgo típico d'equí, un alimentu que gusta a tol mundu, ye un platu con abonda grasa, pero mui esquisitu. Lleva chorizos, morcielles, tocín y suel echáse-y tamién el güesu del xamón.

   Les casadielles: son un postre mui apreciáu equí, l' ingrediente estrella son les nueces, consiste nuna masa que nun ye dulce que se rellena con una mezcla de nuez, azucre y anís. Puen freíse o facese al fornu.

  La mazana: ye un frutu que se da en munchos llaos, pero non como les que tenemos nosotros equí, y lo meyor de too, cómo les utilizamos, amás de pa facer postres, salses y mermelaes... con elles facemos SIDRA. La sidra pue ser dulce, que ta bien buena, o pues facela d'escanciar, esta tien alcohol, tamién sabe mui rica. Ye la nuestra bebida por escelencia.

  El arroz con lleche: nun tien muncha complicación, como diz el propiu nome lleva arroz y lleche, hai que cocinalo y cocelo con una rayadura de llimón y azucre. Cuando te fecho echa-y canela , o azucre requemao per enriba y ta bono bono...

   Los frixuelos: ye otru postre qu'equí tamién se come muncho y nun-y sal a naide como nos salen a los asturianos. Ye facer una masa con azucre, lleche, güevos, farina, azucre y llevadura, ye típico comelos en comadres o antroxu...  

 

MORODO

   MORODO

  Nacíu'l 1 d'avientu de 1979 en Madrid adopta un estilu singular de reggae con influxu de hip hop. En 1999 llegó el so estrenu discográficu "Smooka", de la mano del Mc y productor Souchi; el tema incluyóse nel so discu "La Esencia 1". En 2001 contó con Souchi y Dahani, ente otros, pa producir el trabayu en solitariu "Ozmstayl" (Fünkdamental). Esti discu sorprendió a propios y estraños, pola orixinal adaptación d'estilos de raíces xamaicanes y hip hop al castellanu, convirtiéndolu por siempre, como Mc-Singjay, nuna referencia esencial a la hora d'entender la evolución del Ragga y el Reggae n'España. Yo entamé a conocelu de la mano del mio amigu Ramón, un día, nel parque, púnxome una canción d'él, tovía m'acuerdo del nome: "Rap¨n party" Entós busquélu en youtube y prestáronme muncho otres dos canciones: "Fumo marihuana" y "La felicidad". Quise compartilu con vosotros nesta entrada pa que lu conozáis, a mi recuérdame a los momentos colos colegues nel parque.

NU METAL

 Nu metal ye un xéneru musical de fusión, que combina elementos del heavy metal con otros xéneros, como'l grunge, el funk, el rap y música industrial, ente otros.El xéneru tuvo ésitu comercial a finales de 1990 y principios de 2000. 

La música nu metal enfatiza l'atmósfera, el ritmu y la testura percima de la melodía y l'instrumentación. De cutiu, los cantares de nu metal usen riffs rítmicos y sincopáis, tocaos con aburuyaes guitarres léctriques afinaes en rangos baxos.

RUTES PER ASTURIES

     1 Llagos de Cuadonga:

 -Trátase d'una ruta de senderismu circular, tien una distancia d'unos seis kilómetros y una duración de seis hores faciéndolo con calma. Ye bien fácil  de facer, tamién pa los neños, nun se pue facer en bici, tas dientro del Parque Nacional de los Picos d'Europa, percorriendo dalgunu de los sos rincones como'l preciosu Fayedal Palomberu, les mines de La Buferrera y les increíbles vistes dende El Mirador del Príncipe.

 

MELENDI

       

 RAMÓN MELENDI ESPINA

  El cantante asturianu pon fin a la so ruptura con Damaris, la madre d'ún de los sos fíos, durante munchos meses había rumores de la crisis que tenía la pareya, cuenten que ye una decisión que se tomó fai tiempu, una decisión mutua tomada dende'l respetu. Cuenten tamién que nun hai nengún problema ente ellos, el cantante vese bien, y animóse a sacar otru discu que ta yendo xenial.

  Esti discu (UN ALUMNU MÁS) ye muncho más sentimental y menos rockeru que los demás, tien temes tristes, ún ye una historia de dos hermanes que son separaes al nacer: una ye probe y otra con perres, y la adinerada tuvo un accidente, taba muy grave y entós la otra dio-y el so corazón y muerre pa salvala. Pero'l so gran éxitu ye TOCÁU Y FUNDÍU.

 ¿DEBERÁSE A LA SO RUPTURA COLA DAMA? ¿O A LOS NUMBEROSOS PROBLEMES QUE PAEZ QUE TIEN EL CANTANTE?

  El pasáu 22 de setiembre, el cantante foi acorraláu na A-1 per tres coches, fue insultáu y amenazáu  cuando diba acompañáu pola so moza (Julia Nakamatsu).

  Tres denunciar lo ocurrío llegaron  hasta'l llugar les patrulles de policía.

 ¿SERÁN PROBLEMES DE DROGUES? ¿O YE QUE'L CANTANTE TIEN MUNCHOS ENEMIGOS? Nun sabemos...

  El prósimu martes, 25 de payares, nel Centru Comercial los Praos (Uviéu) de 6 a 9 de la nueche, Melendi va firmar el so nuevu discu, anímovos a qu'asistáis, la mio opinión sobre él ye mui bona, ye'l mio ídolu y tol mundu tien derechu a cometer errores y enquivocase. A mi préstame muncho la so música.

TARTA DE QUESU

   Ingredientes:

- Galletes del tipu María, un paquete 

- Nata llíquido, un bote de 220ml

- Quesu cremosu (o frescu), 220 gramos

- Mantequilla tulipán, 120 gramos

- Xelatina, 3 llámines

- Mermelada de fresa

- Azucre,150 gramos

  Preparación:

 Esta ye una de les recetes más típiques pa faer la Tarta de Quesu, de xuru probaríes esta tarta más d'una vegada, si nun sabes cómo se fai pues deprender fácilmente colos pasos que te vamos describir de siguío.

  Vamos usar galletes de les tradicionales del tipu María, son les que tienen el meyor sabor pa esti tipu de tartes. De mano hai qu'esmigayar toles galletes hasta dexales convertíes casi en polvu. Pa ello podemos usar el métodu que prefieras, yo encamiento faelo col complementu d'esmigayar de la to batidora, cola picadora.

 Per otru llau, la mantequilla ye recomendable que nun la tengas guardada na nevera un par d'hores enantes de la preparación, porque a temperatura ambiente ta más blandia y fácil de trabayar. Cuando tengas les galletes esmigayaes, pásesles a un bol y améstes-yos la mantequilla dilida. Entemecer coles manos pa montar una masa con dambos ingredientes.

  Agora vamos coyer el molde que vaigamos usar, meyor si ye ún desmontable. Estendemos toa esta pasta de galletes y mantequilla pela base del molde. Intenta que tea bien compacta y estendida, yá que va ser la base de la nuesa Tarta de Quesu. De la mesma, tenemos que poner la xelatina nun vasu grande con agua pa que se vaya hidratando.

  De siguío, echamos la nata llíquido nun bol de tamañu apropiáu. Añadímos-y la xelatina una vegada tea hidratada y entemecemos dambes. Echamos esti amiestu al vasu de la batidora y amestámos-y el quesu cremosu (hai quien prefier quesu frescu)  y l'azucre. Batir perbién y vertemos esta masa sobre la base que tenemos yá nel molde.

Guarda'l molde na nevera siquier un par d'hores pa que cuaye totalmente la tarta. Cuando repares que yá cuayó, pues sacala y decorala con mermelada percima del sabor que prefieras. Acuta la to Tarta de Quesu na nevera hasta la hora de tomar.

SOCESOS

  Detienen a la madre del neñu topáu muertu n'Uviéu y a la so pareya.

  Tres delles selmanes fuxendo la pareya entregóse a la policía en Lleón.

    

  La pareya a la que se-y imputa la muerte del neñu de dos años en Vallobín entregóse sobre les tres y media de la tarde na ciudá de Lleón,dempués d'una llamada al serviciu d'emerxencia 112,que foi trespasada a la centralita del 091.

PASTA FROLA

"Pasta Frola" - Les meyores recetes de Pasta Frola

  Ye una receta tradicional de la gastronomía d'Arxentina, Uruguay y Paraguay, anque se consume cada vez más pero tol mundu. Ye una especie de tarta, formada por una masa recubierta d'un rellenu, que puede ser dende'l clásicu dulce de marmiellu utilizáu n'Arxentina, hasta'l dulce de batata o guayaba, más emplegáu n'Uruguay, pasando por cualesquier tipu de mermelada, afatada con tires de la mesma masa.

  Equí vamos amosavos una selección de delles de les meyores recetes pa que preparéis en casa una riquísima Pasta Frola, que seguro vos gustará y repetiréis. Esperamos que disfrutéis con elles.

Ingredientes:

· 250 g. de farina leudante

· 200 g. d'azucre

· 150 g. de mantega

· 300 g. de dulce de batata

· 2 güevos

· ralladura d'un llimón

· Esencia de vainilla

Preparación :

 . Nun bol vamos añadiendo y mezclando la farina, l'azucre, la manteca, la ralladura de llimón y una cucharadina d'esencia de vainilla.

· Una vez que tengamos una masa bien compactada, dexámosla reposar na nevera durante 60-70 minutos, pa que garre consistencia.

· Mientras utilizamos un pasapuré col dulce de batata al que podemos añadir un poco de vino dulce pa da-y un toque de sabor.

· Cuando la masa s'enfríe, estirámosla y cubrimos la nuestra tartera separtando un cachu de masa pa preparar les tires superiores.

· Una vegada que la tartera tea cubierta cola masa, amestámos-y enriba'l dulce de batata, y ponemos les tires de masa per enriba.

· Pasamos un pincel con güevu batíu sobre la masa, pa que se dore bien y metemos nel fornu a 180ºC durante 20-25 minutos.