POROTO CON QUESU

  INGREDIENTES:
-1/2 kg de poroto coloriáu o marrón
-1 ramín de perexil
-1 cebolla
-2 tomates
-3  dientes d'ayu
-1 ramu de cebolla de verdeo
- sal y pimienta a gustu
- 1/4 de quesu y aceite pa freír

  PREPARACIÓN:
  Primero dexar a remoyar el poroto durante la nueche, llueu cambiar l'agua enantes de ponelo a ferver durante 2 hores a fueu lentu, mientres ponemos a freir el tomate, la cebolla y l'ayu hasta que doren. Una vez frito amestamos el poroto y ponemos a freir durante 5 minutos más, echamos 2 taces d'agua y dexámoslo ferver 30 minutos más. Incorporamos el perexil y el ramu de cebolla de verdeo, llueu el quesu y llisto, yá tenemos un bon platu de poroto con quesu. Y si queréis podéis amesta-y fideos.

EL POROTO CONSÍGUESE NOS LOCUTORIOS: