TARTA DE GALLETES OREO

Ingredientes:
Pa la base:
100 g de galletes oreo ensin la crema y 40 g de mantequilla
Pal rellenu:
250 ml de nata pa montar
100 ml de lleche
una cuyarada de xelatina en polvo
250 g de quesu d'untar
60 g d'azucre
la crema de les galletes oreo de la base pa la cubierta
4 galletes oreo ensin la crema.

 Ellaboración:
1.Lo primero que vamos facer va ser preparar la base de la tarta d'oreo. Pa ello, retira la crema de les galletes y reserva pal rellenu, garra un bol pa introduciles y esmigayales. Cuando tean bien estrapaes, introduz la mantequilla y entemezlo too bien. Ye bien importante que la mantequilla tea a temperatura ambiente pa que s'integre dafechu coles galletes. Pa ello, retírala del frigoríficu unos minutos antes d'empezar.

2.Cuando tea bien entemecio asítialo nun molde cola ayuda d'una cuyar y fai presión pa que quede bien compacto. Si nun tienes un molde desmontable recuerda que tienes de cubrir con papel de cocina enantes de poner les partes de la tarta pa poder retirala depués. Agora, vamos dir a pola cubierta.

3.Pa facer la parte d'enriba solo tienes de retirar la crema de les galletes oreo y esmigayalo too bien. Guarda la crema pal rellenu de la tarta. Pues utilizar una batidora pa que quede una testura en polvo. Guárdalo pal final de la preparación del pastel d'oreo.

4.Agora vamos preparar el rellenu. Pa ello, cueye un cazu ya introduz la nata, la lleche, l'azucre, el quesu d'untar y la crema de les galletes que retirasti nos pasos anteriores. Calienta a fueu altu y remueve too de xemes en cuando.

5.Enantes de que fierva, amesta la xelatina en polvo y sigui moviendo ente 4 y 5 minutos, hasta que tolos ingredientes s'entemezan bien. Si nun tienes en polvo, pues utilizar tres llámines de xelatina. Primero introduzles nun vasu enllenu d'agua pa que s'hidraten y depués incorpórales al amiestu. Ye bien importante que nun fierva, de manera que, si ye necesariu, baxa'l fueu a temperatura media. Cuando tenga una testura cremosa y homoxénea retírala del fueu y dexa que repose unos minutos.

6.Cuando repose un poco, vierte sobre'l molde onde asitiasti la base de la tarta d'oreo. Introduzla nel frigoríficu pa que cuaye too bien. Vas tener de dexala unes 3 hores. Pasáu esti tiempu, si inda nun ta abondo cuayada déxala una hora más, si yá ta llista pues espolvoriar les galletes esmigayaes. Vuelve introducila na nevera y depués d'una hora, más o menos, sácala del molde.

                                                                       !!!Llista!!!